作者：常莹
{jz:field.toptypename/}今天是腊八节，你喝腊八粥了吗？
最近，“奶茶腊八粥”“固体腊八粥”等新式腊八粥在网络引发讨论。传统的腊八粥是把黑米、红豆等八种食材放在一起慢慢熬煮。而“奶茶腊八粥”是将芋泥、芋圆、珍珠、布丁、椰果、麻薯等奶茶小料放在一起，最后加上奶茶搅拌。更有奶茶商家直接推出“腊八小料节”，在社交媒体上受到年轻人追捧。“固体腊八粥”则类似雪糕或者八宝饭，原材料处理好冷却后定型成块状或糕状。除此之外，甚至还有商家推出“腊八粥盲盒”。
从守在锅边等热气腾腾的暖粥出炉，到商场逛街时边走边喝新式腊八粥，其实这些年，消费场景对食物的营销改造并不在少数。在流量与打卡的驱动下，节日的内涵似乎被迅速转换为社交货币。比如，月饼的馅料早已跨越了甜咸的争论，糖葫芦的糖壳外面贴上了一层奶皮子，粽子里包着流心芝士……
不过，也不必纠结于这样的腊八粥是不是“背离传统”或“商业噱头”。仔细观察传统演进的足迹，米兰体育官方网站我们可以发现创新从没缺席过。腊八粥源起于宋朝，人们为纪念岳飞坐在一起吃“大家饭”。清朝时，人们开始“加料”，除了米之外，红小豆、去皮枣泥、菱角米、栗子、花生、白糖都加了进去。到了当代，即食腊八粥出现在超市的货架中。腊八节的形态和内容就是在时间的流动中演变。而商家无疑精准地捕捉了当代人追求新奇、强互动、易传播的消费心理，推出了更受年轻消费者关注的节日产品。
每个时代都有人在重新定义传统食物，开云app而当代年轻人则把社交属性与情绪价值注入其中。年轻人消费新式腊八粥打卡，在社交媒体上传播裂变，这一行为看似是一种时髦的仪式感，其实更是一种对传统节日内涵的现代延伸——依旧团聚，依旧热闹。只不过人们是相聚在互联网的场域下，以一种低门槛、高趣味的入口，以自己的方式“过”这一天。在这个意义上，奶茶小料与传统八宝粥一样，也是通往腊八年味的一条路径。
从“奶茶腊八粥”可以看出，年轻人对腊八节有了新的诠释。腊八粥的功能在当下的消费语境下也在悄然地变化。在这个变化飞速的时代，小火慢慢熬煮未必适配所有人的生活节奏。每一代人都在依据自身所在的环境与情感需求，对传统进行着新的演绎。于是腊八粥，从节令食物变成了创意点，也成为这一天的特殊情感媒介。人们在这里寻找暖意、确认归属，在参与中重拾传统的温度。
一代人有一代人的腊八粥，一代人有一代人的冰糖葫芦。人们热衷于对传统生活方式创造性地尝试，意义可远不止于“加料”。当年轻人在尝试中找到了独属于自己的参与方式时，可以发现：传统之所以活着，从来不是因为它被高高在上地封存在博物馆里、印在书上，而是因为它始终被每一代人，以充满生活气息的、有时略显可爱又非常真诚的方式，重新期盼着，重新需要着。
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